试验目的

 本试验旨在研究XOS在蛋鸡上的应用效果及其作用机制，为XOS在蛋鸡生产上的应用提供试验依据和数据参考。

试验设计

 试验选择28周龄罗曼粉壳蛋鸡1080只进行试验。试验采用单因子设计，共设6个处理，分别在基础饲粮中添加0、0.01、0.02、0.03、0.04、0.05%的XOS，每个处理6个重复，每个重复30只鸡。试验期8周。

 XOS有效成分为35%。本试验采用玉米-豆粕型饲粮。基础饲粮组成及营养水平参考中国鸡饲养标准（2004）配制。试验饲料形态为粉料。基础饲粮组成及营养水平见表1。

试验结果

（1）低聚木糖对血浆血浆脂代谢和钙代谢相关指标的影响

 XOS对血浆脂代谢相关指标的影响见表2。从表中可以看出，XOS能够显著降低血浆中胆固醇和VLDL的含量（p<0.05），添加0.02%、0.03%、0.04%和0.05%处理组中血浆胆固醇含量显著低于对照组；XOS处理组的血浆VLDL含量均显著低于对照组；此外随着XOS添加量的增加，血浆胆固醇和VLDL的含量呈线性降低。

 XOS对血浆钙代谢相关指标见表3。有表中可以看出，XOS能够显著提高血浆1,25（OH）₂D₃的含量（p=0.007）；添加0.03% XOS处理组显著高于对照组；此外随着XOS添加量的增加，1,25（OH）₂D₃的含量呈先升高后降低的曲线关系变化。

（2）低聚木糖对血浆免疫指标的影响

 XOS对血浆免疫指标的影响见表4。由表可以看出，XOS能够显著增加血清中IgM、IL-2和TNF-α的含量（p<0.05），添加0.03% XOS处理组的血浆IgM含量显著高于对照组；0.02%和0.04% XOS处理组的血浆IL-2含量显著高于对照组；添加0.02%、0.03%、0.04%和0.05% XOS处理组中的血浆TNF-α的含量显著高于对照组；随着XOS浓度的增加，血浆IgM含量呈线性和二次曲线变化关系；IL-2含量呈二次曲线变化关系；TNF-α含量呈线性变化关系。

（3）低聚木糖对盲肠微生物和短链脂肪酸的影响

 XOS对盲肠微生物的影响见表5。从表中可以看出，XOS能够显著增加盲肠双歧杆菌的含量（p=0.025）；添加0.03%、0.04%和0.05%处理组盲肠双歧杆菌含量显著高于对照组。随着XOS浓度的增加，盲肠双歧杆菌的含量显著线性增加。

 XOS对盲肠短链脂肪酸的影响见表6。从表中可以看出，XOS能够显著增加盲肠乙酸、丙酸和丁酸的含量（p<0.05）。添加0.03%、0.04%和0.05%处理组的盲肠乙酸含量显著高于对照组；添加0.03%和0.05%处理组中的盲肠丙酸含量显著高于对照组；添加0.03%和0.04%处理组中的盲肠丁酸含量显著高于对照组。

 此外，随着XOS添加量的增加，盲肠乙酸和丁酸的含量呈线性增加。

试验结论

 XOS可提高血浆1,25（OH）₂D₃的浓度并降低血浆中胆固醇和VLDL的浓度，从而影响蛋鸡钙代谢和脂代谢，XOS可提高血浆中IgM、IL-2和TNF-α中的浓度，从而提高蛋鸡的免疫功能。XOS可促进盲肠双歧杆菌的增殖，提高盲肠短链脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸）的浓度。

参考文献：

李东东.低聚木糖对蛋鸡生产性能、免疫功能及肠道健康的影响研究[D].四川农业大学,2017.