试验目的

 本研究旨在评估 XOS 对尼罗罗非幼鱼皮肤粘液、血清免疫应答、抗无乳链球菌能力和生长性能的影响。

试验设计

 先选取10尾尼罗罗非幼鱼，运输至实验室于 1000L 养殖桶中用无 XOS 的对照日粮预饲 2 周，预饲后检测鳃部与内脏组织确认健康，再选取 320 尾平均体重 20.72±0.02g 的鱼苗随机分配至 16 个 150L 玻璃缸（每缸 20 尾），设 4 个处理组（分别含 XOS 0、5、10、20g/kg）且每组 4 个重复，养殖周期 8 周，基础饲料营养成分表如表1所示。8 周饲养结束后，每缸随机选取 8 尾鱼腹膜内注射 0.1mL无乳链球菌（10⁷ CFU/ml）的 0.85% 生理盐水，接种后 15 天，记录各组鱼苗成活率（RPS）：

RPS=100-（试验组死亡率 ÷ 对照组死亡率）×100

试验结果

（1）低聚木糖对尼罗罗非幼鱼皮肤粘液免疫应答的影响

 图 1 和图 2 为饲喂不同浓度XOS的尼罗罗非幼鱼，其皮肤粘液溶菌酶与过氧化物酶活性的数据。饲喂 4 周和 8 周后，试验组尼罗罗非幼鱼的皮肤粘液溶菌酶与过氧化物酶活性均显著升高（P<0.05）（图 1、图 2）。与其他处理组相比，饲喂 10 g/kg XOS 处理组，其皮肤粘液免疫参数（溶菌酶活性、过氧化物酶活性）水平最高（图 1、图 2）。

（2）低聚木糖对尼罗罗非幼鱼血清免疫应答的影响

 饲喂 XOS 对尼罗罗非幼鱼血清溶菌酶活性的影响如图 3 所示。10 g/kg XOS 处理组的血清溶菌酶活性高于对照组。同样，10 g/kg XOS 处理组，其尼罗罗非幼鱼的替代补体活性显著高于对照组（图 5）。饲喂 8 周后，各 XOS 处理组尼罗罗非幼鱼的吞噬活性与呼吸爆发活性均显著高于对照组（P<0.05）（图 6、图 7）。此外，与对照组相比，各XOS处理组显著提高了尼罗罗非幼鱼的血清过氧化物酶活性（P<0.05）（图 4）。

（3）低聚木糖对尼罗罗非幼鱼无乳链球菌抗性的影响

 如图8所示，所有 XOS 处理组的存活率（RPS）均显著高于对照组（P<0.05）。各组存活率分别为：对照组，28.13%， 5 g/kg XOS处理组，53.13%、10 g/kg XOS处理组，71.88%、20 g/kg XOS处理组，50%（图 8）。其中 10 g/kg XOS处理组，与其他组相比对无乳链球菌的抗性最强。

（4）低聚木糖对尼罗罗非幼鱼生长性能的影响

 表 2 显示了 XOS 对尼罗罗非幼鱼生长、营养利用和存活率的影响。与饲喂对照日粮的鱼相比， XOS 处理组显著改善了尼罗罗非幼鱼终重（FW）、增重（WG）和特定生长率（SGR）（P<0.05）（表 2）；其中，10 g/kg XOS处理组，其生长性能高于其他处理组。饲喂 XOS 的尼罗罗非幼鱼，其饲料系数（FCR）均显著低于对照组（P<0.05）（表 2）；其中，饲喂 10 g/kg XOS 的处理组 FCR 最低。

试验结论

 XOS可显著改善尼罗罗非幼鱼的皮肤粘液溶菌酶、皮肤粘液过氧化物酶活性，以及血清免疫指标（血清溶菌酶、血清过氧化物酶、替代补体活性、吞噬指数、呼吸爆发活性）。其中10 g/kg XOS 处理组的先天免疫参数显著优于其他处理组（P<0.05）。无乳链球菌接种试验结果表明，10 g/kg XOS 处理组的抗病效果最为突出。生长性能方面，10 g/kg XOS 处理组尼罗罗非幼鱼的终重、增重、特定生长率均显著高于其他处理组（P<0.05）。综上，在日粮中添加 10 g/kg 的XOS，可显著提高尼罗罗非幼鱼的生长性能、免疫功能及抗病能力并改善其健康状况。

参考文献：

Hien Van Doan, Seyed Hossein Hoseinifar, Caterina Faggio, Chanagun Chitmanat, Nguyen Thi Mai, Sanchai Jaturasitha, Einar Ringø. Effects of corncob derived xylooligosaccharide on innate immune response, disease resistance, and growth performance in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings, Aquaculture, Volume 495, 2018, Pages 786-793, ISSN 0044-8486, https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2018.06.068.